감자채전만들어보기1 감자전을 더 바삭하게~! 감자채전 만들기 비오는 날 생각나는 고소한 감자전.. 하지만 더 바삭하고 간단하게 먹는 방법이~!? 바로 감자채전입니다~! 준비물은 껍질 깐 감자 8개 부침가루 4스푼 소금 1스푼 후추 약간 식용유 약간 입니다 채칼을 이용해 감자를 모두 채썰어봅니다~ 채썬 감자는 전분을 빼기 위해 10분간 물에 담갔다가 물을 빼주시고요 물기를 뺀 감자채에 밀가루와 튀김가루를 1대 1로 섞어 넣습니다. 저는 2스푼씩이 적당할 것 같아 그렇게 넣었습니다. 참고로 밀가루든 튀김가루든 많을 필요가 없어요~ 제가 감자 6개에 총 4스푼을 넣었으니까 감자가 3개라면 총 2스푼을 넣으면 되겠네요~ 거기에 소금 1스푼과 후추 약간을 넣고 버무려주세요! 소금은 많이 넣으면 짜요~ 소금 안넣고 후에 간장 소스 찍어먹어도 됩니다. 기름두른 후라이팬에 감자.. 2020. 4. 24. 이전 1 다음
